Gamberi, calamari, cappuccetto

Pesce

Gambero rosso di Mazara del Vallo, gamberetto rosa, iceberg, salsa rosa

Molluschi

Piccole espressioni della cucina siciliana realizzate a mano, tra ricette classiche e preparazioni legate alla stagionalità

N° 8 polpettine di salsiccia su vellutata di patate al burro

Formaggi aromatizzati e salumi selezionati (per 2 persone)

Patatine, crocchette, panelle

Con contorno di patate

Grigliata mista di carne, verdure, patate al forno (per 2 persone)

Trancio selezionato; servito con Olio EVO, limone e contorno di stagione

N° 5 pezzi grigliati o crudi (su richiesta), con Olio EVO e sale Maldon

pane, lattuga, pomodoro, bacon croccante, provola affumicata, cipolla caramellata, salsa barbecue

pane, lattuga, pomodoro, cheddar, bacon croccante, maionese fatta in casa

pane, pomodoro, bacon croccante, patate al forno, cipolla caramellata, provola affumicata

Pomodoro rosso gargano, mozzarella fior di latte, basilico, olio extra vergine d'oliva

pomodoro rosso gargano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, basilico, olio extra vergine d'oliva

pomodoro rosso gargano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, olive, basilico, olio extra vergine d'oliva

pomodoro rosso gargano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, wurstel, olive

pomodoro rosso gargano, mozzarella fiori di latte, melanzane fritte, zucchine, peperoni, funghi freschi, basilico, olio extra vergine d'oliva

pomodoro rosso gargano, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive, basilico, olio extra vergine d'oliva

pomodoro rosso gargano, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, basilico, olio extra vergine d'oliva

mozzarella fior di latte, gorgonzola, provola affumicata, sceglie di parmigiano

pomodoro rosso gargano, mozzarella di bufala, acciughe, basilico, origano, olio extra vergine d'oliva

pomodoro rosso gargano, burrata, basilico, aglio, origano, olio extra vergine d'oliva

mozzarella fior di latte, melanzane fritte, cipolla caramellata, pomodori secchi, olive, mollica croccante

mozzarella fior di latte, porchetta, patate al forno, provola affumicata, rosmarino

crema di zucca, mozzarella di bufala, salsiccia, basilico, speck croccante

crema tartufo, mozzarella di bufala, crudo, pomodorini, scaglie di parmigiano, basilico, olio extra vergine d'oliva

mozzarella fior di latte, gambero rosso, pomodorino, pesto di pistacchio, limone grattugiato, olio extra vergine d'oliva aromatizzato all'aglio, prezzemolo

mozzarella fior di latte, prosciutto crudo DOP, burrata, rucola, pomodorino, pesto di pistacchio

mozzarella fior di latte, burrata, mortadella, pesto di pistacchio, granella pistacchio

pomodoro rosso gargano, mozzarella fior di latte, misto mare, olio extra vergine d'oliva aromatizzato all'aglio, prezzemolo

bordo ripieno di crema ricotta e spinaci, pomodoro rosso gargano, mozzarella fior di latte, salsiccia, ricotta salata, basilico

bordo ripieno di ricotta, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, pesto di pistacchio

bordo ripieno di ricotta, pomodoro rosso gargano, mozzarella fior di latte, polpettine di salsiccia, melanzane fritte, basilico

bordo ripieno di crema di pollo, pomodoro rosso gargano, mozzarella fior di latte, wurstel fritti, patatine

bordo ripieno di crema di pollo, pomodoro rosso gargano, mozzarella fior di latte, salame piccante, patate al forno